Malzemeler:

-1 litre süt

-Yarım küçük paket margarin (65 gr.)

-2,5 kahve fincanı un

-2,5 kahve fincanı şeker

Hazırlanışı:

1- Bakır bir tencerede yağ ile un çok açık pembe kavrulur, 1 litre süt ve şeker konup karıştırarak pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır.

2- Mikserle 15- 20 dakika çarparak sakızlaştırılır. Islatılmış 20- 25 cm. çapındaki cam tabak veya tepsiye boşaltılıp buzdolabında soğutulur. Dilimlenip servis yapılır.

3- İsteğe bağlı üzeri tarçınla süslenir.