Tulumba Tatlısı
22 Kasım 2008 09:58 | İmge | 0 fav | 0 yorum
| etiket:
hamur işi
,
tarifler
,
tatlı tarifleri
,
tulumba tatlısı tarifi
,
yemek tarifleri
,
şerbet tarifleri
,
şerbetli tatlılar
Malzemeler:
1 çorba kaşığı tereyağı
5 kahve fincanı su
5 kahve fincanı un
4 adet yumurta
Bir tutam tuz
Sıvıyağ(Kızartmak için)
5 kahve fincanı su
5 kahve fincanı un
4 adet yumurta
Bir tutam tuz
Sıvıyağ(Kızartmak için)
Şerbeti için :
2 su bardağı su
500 gram tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
2 su bardağı su
500 gram tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu tencereye alın. Tozşekeri ekleyin. Kaynayınca limon suyunu karıştırın. Biriki taşım daha kaynatın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Tereyağı ve suyu tencereye alın. Su kaynayınca unu azar azar ilave edin. Karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ateşten alıp soğutun. Daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirin. Elinizle yoğurun. Sıkma torbasına doldurun. Sıvıyağı hafifçe kızdırın.Sıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalınlığında yağa sıkın. Sallayarak kızartın. Soğuk şerbetin içine alın. 15 dakika bekletin. Servis tabağına alın.
Tereyağı ve suyu tencereye alın. Su kaynayınca unu azar azar ilave edin. Karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ateşten alıp soğutun. Daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirin. Elinizle yoğurun. Sıkma torbasına doldurun. Sıvıyağı hafifçe kızdırın.Sıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalınlığında yağa sıkın. Sallayarak kızartın. Soğuk şerbetin içine alın. 15 dakika bekletin. Servis tabağına alın.
