fav. | | Create free blog ( Türkçe , Deutsch , Español )

Bir Yemek Fenomeni

KAHVALTILAR, ÖĞLE YEMEĞİNE ÖZEL... AKŞAM YEMEĞİ, ÖZEL MİSAFİRLER İÇİN... 5 ÇAYLARI İÇİN HAMUR İŞLERİ... DAMAK TADINA DÜŞKÜNLERE...

Sütlaç

Sütlaç Malzemeler:

  • 1 kg soğuk süt
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 litre su
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • Üzerine tarçın
  • Hazırlanışı:

  • Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
  • Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
  • Bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin.
  • Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin (pirinç unu ılınmış olmalı).
  • Pirinç ununu tencereye ilave edin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
  • Toz şekeri ekleyip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
  • Sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.