fav. | | Create free blog ( Türkçe , Deutsch , Español )

Bir Yemek Fenomeni

KAHVALTILAR, ÖĞLE YEMEĞİNE ÖZEL... AKŞAM YEMEĞİ, ÖZEL MİSAFİRLER İÇİN... 5 ÇAYLARI İÇİN HAMUR İŞLERİ... DAMAK TADINA DÜŞKÜNLERE...

Özel Arama
Ana Sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki | sonraki >

Peynirli Poğaça

13 Kasım 2008 13:16 | İmge | 0 fav | 0 yorum | etiket: , , , , , , , , , ,  

Peynirli Poğaça Malzemeler:

Hamur Malzemeleri :

  • 3 yumurta (iki tanesinin sarısını ayırın, üzerlerine süreceksiniz)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket margarin, oda sıcaklığında
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

İç Malzemeleri :

  • Beyaz peynir
  • Doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:

  • Un hariç hamur için gereken tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin, yumuşak ama elinize kesinlikle yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Bir tahtayı unlayın. Hamurdan iki avcunuz dolusu bir parça alın. Bunu rulo yapın ve elinizle avcunuzun ortası kadar parçalar koparın (hamurdan tek tek koparmaktan daha kolay oluyor böylece).
  • Kopardığınız parçaların her birini avcunuzda yuvarlayın. Tahtanın üzerine koyup iki elinizin parmak uçlarıyla 3-4 kez bastırarak açın. Hamur çok ince olmasın biraz kalın olursa daha iyi olur.
  • Ortasına iç malzemesinden bir tatlı kaşığı koyun ve uçlarını kapatın. Poğaçayı dik koyup içlerinin tamamen kapanmasını sağlayın.
  • Poğaçayı yana yatırıp kapanma yerlerine biraz daha bastırın. Sonra iki elinizin baş parmaklarıyla kapanma yerinin tam tersini içe doğru bastırın.
  • Poğaçaları tepsiye dizip üzerlerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. İsterseniz çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
    • « Karnabahar Yemeği
    Kaşar Peynirli Krep Dürüm »

    İlgili yazılar

    © Bir Yemek Fenomeni - Bloggum ile yapıldı - abone ol :RSS, Yorumlar RSS