Ana Sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki | sonraki >

Karnabahar Yemeği

13 Kasım 2008 13:14 | İmge | 0 fav | 0 yorum | etiket: karnabahar , karnabahar yemeği , kurutulmuş biber , kurutulmuş sivri biber , kıyma , kıymalı karnabahar , pirinç , salça , sebze yemeği , soğan , yemek tarifleri

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar

200 gr kıyma

1 büyük baş soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı pirinç

İsterseniz 2 adet kurutulmuş sivri biber

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tencereye alıp kıyma ve zeytinyağı ile kavurun. Tencereye salçayı ekleyin.

Bu arada karnabaharı koçanlarına ayırıp yıkayın ve tencereye ilave edin. 2-3 dakika kavuruyormuş gibi çevirin.

Yüze yüz gelecek şekilde (karnabaharlarla aynı seviyede) kaynamış su ekleyin.

Yıkanmış pirinci, limon suyunu ve küçük parçalara bölünmüş biberleri tencereye ilave edin.

Karnabaharlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Pişince 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.

Not:

Limon suyu karnabaharın kokusunu engelliyor ve beyaz kalmasını sağlıyor.

« Minik Lahmacunlar

Peynirli Poğaça »

İlgili yazılar

Yorum yap

Bir Yemek Fenomeni

Profil

Son yazılar

Arşiv

Karnabahar Yemeği

İlgili yazılar

Etiketler

Linkler