•   8 parça tavuk eti
  
• 1 adet soğan
  
• Üç-dört diş sarmısak
  
• 3 çorba kaşığı limon suyu
  
• 3 çorba kaşığı sirke sıvı yağ kekik
  
• 3 adet defne yaprağı
  
• Kırmızı pul biber
  
• Ketçap tuz, karabiber

Tarifi:

Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice kaynatın. Bu karışımı, tavukların üzerine döküp, alüminyum folyo ile kapatın. Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin

Not : Süslemesi için benim gibi hazır patates kızartması kullanabilirsiniz.