fav. | | Create free blog ( Türkçe , Deutsch , Español )

Bir Yemek Fenomeni

KAHVALTILAR, ÖĞLE YEMEĞİNE ÖZEL... AKŞAM YEMEĞİ, ÖZEL MİSAFİRLER İÇİN... 5 ÇAYLARI İÇİN HAMUR İŞLERİ... DAMAK TADINA DÜŞKÜNLERE...

Özel Arama
Ana Sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki | sonraki >

Balık Köftesi

19 Kasım 2008 11:08 | İmge | 0 fav | 0 yorum | etiket: , , , , ,  

Balık Köftesi Malzemeler:

  • 500 gr mezgit balığı (kılçıkları ve derisi çıkınca 300 gr kalıyor)
  • 1 avuç dolusu incecik doğranmış maydanoz
  • 1 adet incecik doğranmış yeşil soğan
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Mısır unu
  • Kızartmak için sıvı yağ

    • Hazırlanışı:

  • Mezgit balığının omurgasını çıkarın. Bıçak yardımıyla derisini ve etini sıyırarak birbirinden ayırın. Etini bıçakla keserek kıyma haline getirin ve bir kaseye koyun.
  • Üzerine maydanozu, yeşil soğanı, baharatları ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  • Etten, erik büyüklüğünde toplar yaparak, avuç içinizde yuvarlayın. Mısır ununa bulayıp, iyice kızmış sıvı yağda nar gibi olana kadar kızartın.
  • Kağıt havluya çıkarıp, yağını süzdürün.
  • Roka, maydanoz ve limon dilimleriyle süslenmiş bir tabakta servis yapın.
    • « Madlen Çikolatalı Kek
    Yumurtalı Ispanak »

    İlgili yazılar

    © Bir Yemek Fenomeni - Bloggum ile yapıldı - abone ol :RSS, Yorumlar RSS