fav. | | Create free blog ( Türkçe , Deutsch , Español )

Bir Yemek Fenomeni

KAHVALTILAR, ÖĞLE YEMEĞİNE ÖZEL... AKŞAM YEMEĞİ, ÖZEL MİSAFİRLER İÇİN... 5 ÇAYLARI İÇİN HAMUR İŞLERİ... DAMAK TADINA DÜŞKÜNLERE...

Özel Arama
Ana Sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki | sonraki >

Alabalıklı Patates Salatası

17 Kasım 2008 12:50 | İmge | 0 fav | 0 yorum | etiket: , , , , , , ,  

Alabalıklı Patates Salatası Malzemeler:

  • 1 adet alabalık (temizlenmiş ve 4 parçaya bölünmüş)
  • 6 adet taze küçük patates (haşlanmış ve kabukları soyulmuş)
  • 1 demet roka
  • İstediğiniz kadar maydanoz ve nane
  • Arzu ederseniz dereotu
  • 3 adet taze soğan
  • 1 adet küçük boy kırmızı soğan
  • Öğütülmüş tane karabiber
  • Tuz
  • Sızma zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Hardal

    • Hazırlanışı:

  • 4 parçaya ayrılmış alabalıkları soğuk suyun altında yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın.
  • Izgara yapmak için derisi yukarı gelecek şekilde bir kaba yerleştirin. Yağlayın ve iri taneli deniz tuzuyla tuzlayın. Böylece nar gibi kızarır. Üstü kızarınca ters çevirip yeniden kızartın.
  • Patatesleri dilimleyin. Genişçe bir kaba yerleştirin.
  • Yıkanmış ve doğranmış rokayı, maydanoz, nane yapraklarını, yeşil soğanı ve halka halka doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
  • Hepsini harmanlayın ve salata kaselerine paylaştırın. Üzerine ikişer parça ızgaralanmış balığı ekleyin. Öğütülmüş karabiberle tatlandırın.
  • Sos için limonu, zeytinyağını, 1 tatlı kaşığı hardalı ve tuzu çatalla iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.
  • Arzu edenler birkaç parça dereotuyla süsleyebilir.
    • « Mandalina Reçeli
    Kerevizli Tavuk »

    İlgili yazılar

    © Bir Yemek Fenomeni - Bloggum ile yapıldı - abone ol :RSS, Yorumlar RSS